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東南アジアンのインドネシアバリ島、タイなどの
欠かせないエスニック食材です。

ベトナムの米を原料にした麺です。
汁麺にしたり、ゆでて具と和えたり、
焼き米粉にして使います。
使

ライススティックはベトナム、タイ屋台の定番。コシのあるのが特徴で、
鶏がらスープで食べるとあっさりして美味しいですよ。

熱湯に約5分位、お好みの硬さに茹で
冷水で洗いそのまま鶏肉などでとったスープの
容器に移し野菜や肉などを加えて
お好みでニョクマム、塩、香辛料などで
味付けをしてお召し上がりください、隠し味は赤ねぎを使います

まだはパッタイペーストで(タイ焼きビーフン、そば)の素。
ビーフンの代わりにベトナムフォーで【焼きそば】
でも美味しいですよ~~タイの屋台の味そのものです

【保存方法】 常 温

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